2019年6月8日　OSJ第4回勉強会『パッククッキング』

1期生で、龍岡栄養けあぴっとの吉田美代子先生を講師に迎え、『パッククッキング』というテーマで講義と調理実習を行いました。非常時や日常の介護しながらの時短クッキングとしての活用も期待できます。キッチンパックで、手が汚れず、真空にすることで調味料が少なくても済む画期的な調理方法です。事前に参加者が考案したレシピのものを調理しました。